Опенок обладает множеством полезных свойств для человека, так как содержит различные вещества, как рассказал доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, Роман Опарин. Информацию передает издание “Life.ru“.
Этот гриб богат витаминами, включая витамин D, а также минералами, такими как кальций, калий и магний. Он содержит аминокислоты и жирные кислоты, а также другие питательные вещества. По мнению эксперта, опенок способствует укреплению иммунной системы, улучшает обменные процессы, снижает уровень холестерина и сахара в крови, и поддерживает здоровье сердца и сосудов.
Опарин также отметил, что вещества, содержащиеся в опенках, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также могут способствовать здоровью печени, помогая очищению органа и улучшению его функций.
