Цены на хлебные изделия в Германии за четыре года увеличились на 34,4%, как показали статистические данные, представленные Федеральным статистическим бюро страны “Destatis” перед наступлением Дня хлеба, который отмечается 5 мая.
Исследование указывает на то, что цены на хлеб и булочки выросли на 34,4% с 2019 по 2023 год. Причинами этого индекса стали рост цен на энергоносители, сырье и увеличение расходов на персонал.
Согласно данным ведомства, в 2022 году лишь 1640 человек в Германии заключили новые контракты на профессию пекаря, что свидетельствует о снижении интереса к этой профессии на 50% за последние десять лет.
“Для сравнения: общие потребительские цены за тот же период выросли на 17,3%”, – говорится в публикации.
