Польза и вред одного из самых популярных новогодних салатов в России — селедки под шубой — напрямую связаны с тем, как его готовят. Об этом рассказала врач-диетолог Наталья Павлюк в интервью для «Радио 1».
Она отметила, что салат, приготовленный с значительным количеством майонеза, включает в себя много лишних жиров.
«Такой состав может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. У людей, страдающих панкреатитом, возможно обострение заболевания. Лицам с сердечно-сосудистыми проблемами лучше избегать избыточного количества жиров», — предостерегла Павлюк.
