Обезжиренные продукты не приносят организму пользы. Из-за добавления производителями крахмала, загустителей и сахара их калорийность значительно возрастает. Об этом расказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина в интервью РИА Новости.
Она отметила, что без липидов белки, кальций и другие важные макро- и микроэлементы не усваиваются должным образом. Кроме того, производители добавляют в обезжиренные молочные продукты крахмал и загустители, что многократно увеличивает их калорийность. Вдобавок ко всему, продукты, не содержащие липидов, не способны давать чувство насыщения.
Врач также рекомендовала выбирать продукты с жирностью около 3,5 процента.
