Цены на яйца в США продолжают устанавливать новые рекорды, и всему виной распространение птичьего гриппа по территории страны, сообщает издание Poultry world.
В некоторых регионах стоимость упаковки из двенадцати яиц превышает $7. Дефицит ощутим не только в магазинах, но и у предприятий общественного питания.
Средняя цена на яйца за последний год выросла более чем на 50%, и, похоже, темпы роста ускорились с момента выборов президента в ноябре. Так, на неделе, завершившейся 18 января, дюжина яиц стоила $5,29, в то время как в феврале прошлого года ее цена составляла чуть более $3,5, согласно данным исследовательской группы NIQ.
Как объясняют экономисты и аналитики, основная причина резкого роста цен — это высокозаразный птичий грипп, который уничтожает популяцию кур и уменьшает поставки яиц. Кроме того, наблюдается высокий потребительский спрос, характерный для зимнего праздничного сезона.
