Италия приняла решение запретить использование насекомых в таких традиционных блюдах, как паста и пицца, несмотря на изменения в законодательстве Евросоюза.
Правительство страны выступило против глобальной инициативы по добавлению насекомых в рацион. Если кто-то решит добавить насекомых в итальянскую кухню, его ожидают штрафы в размере до 60 тысяч евро, сообщает портал tek.fm.
С 10 февраля в Европе разрешили использование порошка из личинок мучного хрущака для производства различных продуктов. К числу таких изделий относятся хлеб, сыр, джем и макаронные изделия. Политики обосновали это решение тем, что такая добавка представляет собой альтернативный источник белка.
