Во Владимире проверили качество и безопасность 23 образцов популярной доставки суши и роллов. Лабораторные исследования принесли неутешительные результаты. Кроме обнаруженной кишечной палочки, продукты азиатской кухни таили в себе множество иных бактерий.
Во Владимире активисты “Народного контроля” решили создать объективную картину качества популярного фастфуда азиатской кухни. “В сети Интернет большое количество жалоб и нареканий на этот вид общественного питания. В рамках реализации направления «Потребительская безопасность» проектом «Народный контроль» по общественному запросу и был инициирован данный мониторинг», – отметила депутат Государственной Думы, координатор федерального проекта «Народный контроль» партии «Единая Россия» Анна Кувычко, которая возглавила во Владимире данное мероприятие.
Для проведения исследования были взяты 23 образца самых популярных роллов – “Калифорния” и “Филадельфия”. Доставка была осуществлена в полном соответствии с моделью поступления заказа потребителю. Доставленные в лабораторию роллы сразу обезличивались и передавались на исследование.
Были проведены 138 исследований. 50 из них не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза. “В 19 образцах выделены бактерии группы кишечных палочек. В 16 образцах роллов обнаружено наличие мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов выше гигиенического норматива: от 2,6х104 КОЕ/г до 3х105 КОЕ/г при норме 1х104 КОЕ/г. Патогенные микроорганизмы, с том числе сальмонеллы, способные вызывать пищевые отравления и острые кишечные инфекционные заболевания, обнаружены не были”, – сообщила заместитель начальника отдела санитарного контроля Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Светлана Костина.
Проверяющими было отмечено, что только в одном случае роллы были доставлены правильно – в термосумке. 7 раз продукция доставлялась в потребительской упаковке без маркировки. В одном случае отсутствовал юридический адрес и адрес производства, где данные роллы изготавливали. Кроме этого, было нарушено оформление кассовых чеков.
