На продуктовом рынке во Владимире продавались отборные “Дивеевские”яйца, содержащие опасные для человека вещества. Это было выявлено путем лабораторных испытаний в Испытательном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В декабре прошлого года в торговой точке на продуктовом рынке во Владимире были взяты для исследования яйца столовые(отборные). Производитель данной продукции – ООО «Птицеводческое предприятие «Дивеевское», Нижегородская обл. Как сообщает Россельхознадзор по Владимирской области, яйца были отправлены должностными лицами ведомства в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения испытаний на показатели качества и безопасности.
Лабораторные исследования яиц показали, что они не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по химико-токсикологическим показателям. Яйца содержали наразин и салиномицин. Это – недопустимые в пищевой продукции кокцидиостатики.
Стоит учесть, что кокцидиостатики – лекарственные вещества, задерживающие развитие или убивающие кокцидий. Особенно кокцидиоз распространен у птиц, в связи с чем широко применяется практика добавления этих препаратов в комбикорма. Кокцидиостатики негативно влияют на человеческий организм. Они могут оказывать в организме человека нефротоксическое, мутагенное, канцерогенное и тератогенное влияние. Регулярно употребляя в пищу яиц и мяса птицы с содержанием кокцидиостатиков, люди зарабатывают дисбактериоз, снижение иммунитета, постоянные простуды, аллергические реакции. Даже термическая обработка не разрушает эти препараты. Для предотвращения загрязнения птицеводческой продукции кокцидиостатиками необходимо тщательно контролировать дозы применяемых препаратов.
Результаты исследований были сообщены производителю целью недопущения дальнейших нарушений обязательных требований законодательства РФ. Кроме этого, индивидуальный предприниматель, торговавший этими яйцами на рынке, обязан изъять их из оборота.
