В конце 2020 года правительство РФ приняло решение заморозить цены на стремительно-дорожающие продукты общественного потребления: сахар и подсолнечное масло. По этой причине в январе 2021 года наблюдалось резкое снижение производства, как данных товаров, так и сопутствующих изделий.
Так, количество произведенного нерафинированного масла по сравнению с предыдущим месяцем в январе сократилось на 12%, рафинированного – на 26%, а свекловичного сахара – аж на 69.5%. Представители Росстата также уверены, что на сокращении производства также сказался плохой урожай, но основная причина кроется именно в государственных мерах, предупреждающих резкий рост цен на данную продукцию.
