Цена на лососевую икру в нашей стране превысила свой исторический максимум. Один килограмм этого продукта превысил цифру в пять тысяч рублей. Об это сообщил портал РБК со ссылкой на информацию Росстата.
Стоимость икры дошла до такой отметки первый раз за всю историю статистики, начиная с 2000 года. Всего же с 2000 года красная икра в нашей стране подорожала в 7,4 раз. Если в октябре 2000 года килограмм красной икры в России в розничной торговле стоил 675 рублей, то по данным за октябрь 2021 года стоимость килограмма этого продукта превысила 5 тысяч рублей.
Кроме красной икры, подскочили в России цены и на красную рыбу. Если взять в качестве примера цену за килограмм охлажденной или мороженной лососевой рыбы, то она увеличилась на 16% в сравнении с этим же периодом прошлого года. Прошлогодняя цена – 726 рублей, цена 2021 года – 845 рублей.
Росрыболовство заявляет, что скачок стоимости на икру вызван ажиотажем перед Новым годом, который искусственно создают спекулянты. Именно в этот период перекупщики распродают остатки икры на складах и вводят покупателей в заблуждении о его дефиците. На самом же деле, по данным Росстата, дефицита лососевой икры в стране нет и не ожидается.
