Продажи в столичных кафе и ресторанах за прошедшие выходные стали меньше на 49%, если сравнивать с выходными неделю назад, когда еще не было ограничений на посещение заведений общепита.
Средний чек в ресторанах и кафе снизился на 12 процентов и составил 1 215 рублей. Но при этом наблюдается увеличение онлайн заказов на 79 процентов.
Всего же по всей стране объем продаж в ресторанах и кафе уменьшился на 16 процентов, а средний чек по России стал меньше на 9 процентов и составляет около 1 010 рублей. Общее же количество онлайн заказов по стране увеличилось на 20 процентов.
Аналитики, несмотря на наличие сезонного фактора (летом стандартно количество посетителей московских ресторанов становится меньше), указывают на введение московскими властями системы QR-кодов для возможности посещения заведений общепита.
После того, как с 28 июня начали работать коды, в первой половине прошлой недели общее число посетителей кафе стало меньше в три раза.
