После обнаружения в продукции двух производителей в Саратовской области антибиотиков, представляющих опасность для здоровья человека, Россельхознадзор ужесточил контроль над их деятельностью. Об этом пишет akm.ru.
По информации ведомства, в пробах меда, взятых у ИП Меркулов для исследований, было выявлено наличие антибактериального средства триметоприм в концентрациях 3,1 и 5,4 мкг/кг, что превышает установленные нормы. В свиной грудинке от “Новопушкинского мясокомбината” выявлено содержание офлоксацина в 2000 мкг/кг при максимально допустимой норме 100 мкг/кг.
Обнаруженные антибиотики, такие как триметоприм и офлоксацин, способны вызывать снижение иммунитета и аллергические реакции. Потребление продукции с ними ведет к возможному развитию устойчивой резистентности и увеличению риска трудноизлечимых инфекционных заболеваний у людей, предупреждают медики.
