Активисты проекта “Знак качества”, как и обещали проверяют на качество не только алкогольную продукцию. На сей раз во Владимирских магазинах была закуплена для проверки сгущенка.
Проводя контроль качества молочной продукции, единороссы решили провести небольшой эксперимент со сгущенкой. Приобретя 7 банок цельного сгущенного молока с сахаром “Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром” и одну банку с указанием , что здесь использованы заменители молочного жира “Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром», активисты “Знака качества” решили сварить эту сгущенку. Дмитрий Семенов координатор проекта во Владимирской области рассказал, что данный эксперимент проводился, чтобы узнать во что превратится после варки сгущенка с заменителем молочного жира. А в остальных банках должен был наблюдаться такой же результат.
Если проверяемая молочная продукция обычно проходит лабораторную проверку на наличие в ней немолочных жиров,то на этот раз единороссы выбрали более простой метод выявления фальсификации. Банки со сгущенкой были вскрыты в присутствии свидетелей- представителей “Знака качества” и Объединения потребителей России.
Итак, сгущенку сварили и результат был таковым: продукт, изготовленный на заменителях молочного жира “СССР” стал кремового оттенка, но плотность его осталась прежней. Из семи продуктов с цельным сгущенным молоком пять не вызвали никаких нареканий, даже после проведения эксперимента. Сгущенка под названием “Любимая классика” после варки стала менее светлая и менее плотная, а “Главпродукт” вообще превратился в темно-коричневую, полужидкую субстанцию.
Состав тех образцов сгущенки, которые вызвали сомнения во время проведения эксперимента, будут отправлены на дополнительное лабораторное исследование. В случае, если выявится фальсификация данной продукции, единороссами будут отправлены обращения в контрольно-надзорные органы с требованием прекратить ее продажу.
“Знак качества” проверял следующие наименования сгущенки:
1. «СССР», с заменителем молочного жира, ГОСТ 31703-2012 «Консервы молокосодержащие сгущённые с сахаром», ООО «Промконсервы», Россия.
2. «Любимая классика», ГОСТ 31688-2012, ООО «Промконсервы», Россия (светлее и менее плотная чем образцы настоящей варёной сгущёнки).
3. «Главпродукт» , ГОСТ 31688-2012, ЗАО «Верховский молочный завод», Россия (после варки темно-коричневая, неоднородная, полужидкая).
4. «Глубокое», ГОСТ Р 53436-2009, ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат».
5. «Деревенские молочные продукты», ГОСТ Р 53436-2009, ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания», Россия.
6. «Рогачёвъ», ГОСТ Р 53436-2009, ОАО «Рогачёвский МКК», республика Беларусь.
7. «Алексеевское», ГОСТ 31688-2012, ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», Россия.
8. «Вологодские молочные продукты», ГОСТ 53436-2009, ОАО «Сухонский молочный комбинат», Россия.
