Управление Роспотребнадзора по Владимирской области наведывалось в бар “Chill-out”, где свою деятельность осуществляет ООО “Вулкан”. Ведомство сообщает о том, что выявило многочисленные нарушения санитарных требований.
По мнению владимирских “ревизорро”, площади помещения кафе не позволяли “обеспечить принцип поточности технологических процессов” и не соответствовали объемам блюд, которые делают здесь. На участке изготовления блюд нетрадиционной кухни не было бактерицидных ламп. В коридорах кафе складировалась пустая стеклотара. Уборка помещений здесь, кажется, не проводилась. Стены и полы были покрыты грязью и плесенью, кое-где облетела штукатурка.
Судья Ленинского районного суда Владимира Александр Куркин изучил материалы проверки Роспотребнадзора и признал ООО “Вулкан” виновным в совершении административного правонарушения. По постановлению суда деятельность бара была приостановлена на 31 сутки.
Однако, ведомство проводило свою проверку до ремонта заведения, который проходил во второй половине февраля. 3 марта Chill-out открылся вновь и сейчас успешно работает. Его руководство обжалует в суде поставление, ведь проверка Роспотребнадзора, на их взгляд, нарушила много законов.
