Эндокринолог Дарья Пронина предостерегает от избытка красной икры в праздничные дни, как сообщает издание «Лента.ру». Это традиционное угощение на новогоднем столе не всегда полезно для здоровья.
Пронина пояснила, что икра богата микроэлементами, такими как калий, цинк, железо, медь, кальций, фосфор и натрий. Эти вещества могут положительно сказываться на иммунной системе и способствовать укреплению волос, ногтей и костей.
Тем не менее чрезмерное употребление этого продукта может привести к проблемам со здоровьем. Из-за высокого содержания соли в икре возможно повышение артериального давления и появление отечности.
По рекомендации специалиста, оптимальная суточная норма деликатеса составляет около 20-25 граммов, что эквивалентно четырем чайным ложкам. Пронина также советует сочетать икру с легкими и нежирными блюдами, такими как зеленый салат или лимон, для лучшего усвоения.
