Врач-реабилитолог Сергей Агапкин и диетолог Марина Макиша поделились информацией о том, что регулярное употребление консервов с плесенью может привести к развитию рака печени. Это утверждение было сделано в ходе программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1».
Медики забили тревогу после резкого увеличения случаев данного вида рака в Белгородской области в 2000-х годах. В процессе дальнейшего изучения проблемы они обнаружили, что многие местные жители имели привычку сочетать пиво с салом. Это сочетание также оказалось крайне небезопасным.
Важно отметить, что при обнаружении черной плесени в консервах нельзя просто удалить видимую пораженную часть. Плесень, как выяснили врачи, охватывает весь продукт, а не ограничивается лишь его внешним слоем. Поэтому такие консервы становятся непригодными для употребления.
